Öncelikle ne yapmak istediğimize karar vermemiz gerekiyor! Süt veya Besi hangisi üzerine yoğunlaşmak istediğimizi karar vermeliyiz.
Irk seçimi konusunda daha önceki makalelerimiz de bahsetmiş olduğumuz hayvan ırklarını tercih edebilirsiniz. Süt üretimi yapmak isteyen kullanıcılarımız tercihi yapabilecekleri ırkların başlıcaları.
Başlıca büyükbaş süt verimi yüksek ırkları şu şekilde sıralayabiliriz.
- GUERNSEY SIĞIR IRKI
- AYRSHİRE SIĞIR IRKI (DUNLOP SIĞIRI)
- BROWN SWISS SIĞIR IRKI (MONTOFON-ESMER)
- BOZ IRK SIĞIRI
- DOĞU ANADOLU KIRMIZISI (DAK) SIĞIRI
- GÜNEY ANADOLU KIRMIZISI (GAK) SIĞIRI
- HOLSTEİN SIĞIR IRKI (SİYAH ALACA)
- SİMENTAL SIĞIR IRKI (SARI ALACA)
- SHORTHORN SIĞIR IRKI
- JERSEY SIĞIR IRKI
- ZAVOT SIĞIRI
- YERLİ GÜNEY SARISI (YGS) SIĞIRI
- YERLİ KARA SIĞIRI
Büyükbaş besiciliğine adım atacak kullanıcılarımıza tavsiye ettiğimiz ırkları aşağıda sıralayacağız.
- BELÇİKA MAVİSİ
- ANGUS
- BRANGUS
- BRAHMAN
- CHAROLAİS (ŞAROLE)
- LİMOUSİN (LİMUZİN)
- HEREFORD
- HUNGARİAN GREY (MACAR GRİSİ VEYA MACAR BOZKIR SIĞIRI)
- PİEDMENTOSA
- SHORTHORN
- SİMMENTAL (SİMENTAL)
Bazı ırklar kombine ırk olarak geçmektedir. Hem süt hemde besi ırkı olarak kullanabileceğiniz ırklar arasından yer almaktadır. Örnek vermek gerekirse simental ırkını örnek verebiliriz.
Yorumlar
Yorum Gönder